POUSADA E RESTAURANTE BANGALOS DO PONTAL

Carne de sol desfiada, com queijo coalho e banana.

Escalope de filé ao roti, com toque de rapadura, musseline de macaxeira e pipoca de feijão verde.

Filé de peixe grelhado na manteiga de sálvia, musseline de banana da terra e crocante de panceta.

Salmão grelhado ao molho de maracujá com laranja, legumes grelhados e arroz de castanha.

Polvo cozido em baixa temperatura, arroz caldoso preparado em sua própria moqueca , servido com tomates confitados e picles de cebolas.

Camarão empanado em cama de arroz com coco cremoso e crocante raízes.